Napoli piquant
13,30€
Salami au grain moyen, au fumage délicat avec des bois sélectionnés soigneusement et à la saveur douce et piquante grâce à la présence de piments et de paprika fort.
Description
Produit de charcuterie d’origine campane mais maintenant connu et apprécié dans toute l’Italie, unique pour la présence de piment et pour son fumage léger, ainsi que pour sa forme typique en fer de cheval.
Aspect artisanal de belle couleur rouge foncé. La tranche montre un hachage moyen et une belle couleur rouge vif, à l’odeur persistante. La dégustation souligne le contraste entre les viandes douces et le piment piquant, équilibré du paprika. La saveur est complexe avec des notes de viande affinée marquée d’un bouquet d’épices et d’une note fumée.
Informations supplémentaires
| Région | Campagnie |
|---|---|
| Allergènes | Sans gluten |
