Jambon Gran Corona

Rosé, avec la partie grasse blanche nacrée, recouvert d’une couenne compacte couleur biscuit. La tranche montre parfaitement les marbrures du muscle et l’odeur enivre le nez d’une manière délicate et persistante. A la dégustation, la texture est agréable et dégage sapidité et douceur, une harmonie parfaite de saveurs.